» » Ленивые корзиночки из слоеного теста с курицей

Ленивые корзиночки из слоеного теста с курицей

25 июн 2019, 08:22
121 просмотров

слоеное тесто 250 г

яйцо 1

куриное филе 0,5

лук репчатый 1

сыр твердый 100

сметана 3

мука 1

соль По вкусу


Тесто разморозить и раскатать. Вырезать стаканом 12 кружочков. В 6 кружочках стаканом меньшего диаметра вырезать ещё 6 кружочков. Края кружочков смазать белком и сверху положить предварительно вырезанные из теста кольца.


Выпекаем на противне застеленном пергаментом и смазанным растительным маслом при температуре 220 градусов 10-15 мин. Лук и курицу нарезаем кубиками. Сыр натираем на тёрке. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем курицу и обжариваем почти до готовности. За 5 минут до готовности добавляем сметану, муку, соль, перец. Готовим ещё 5 минут до полной готовности. В центре корзиночек приминаем серединку ложкой. Кладем начинку и посыпаем сыром. Выпекаем ещё 5 мин., чтобы сыр расплавился.